New York, kültürlerin ve mutfakların gerçek bir buluşma noktasıdır. Meksika yemekleri arıyorsanız, Meksika yemekleri sunan 900'den fazla restoranın bulunduğu şehirde ziyaret edilecek yer sıkıntısı yok. Vegan veya vejeteryansanız korkmayın: Dünyanın dört bir yanından vegan yemekler sunan birçok restoran var ve vegan Meksika yemeklerini şehrin hemen her yerinde bulabilirsiniz.
İşte Manhattan'dan Brooklyn'e, NYC'de vegan Meksika yemeği yemek için en iyi altı yer.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: Pek çok Meksika sokak yemeği favorisinin yer aldığı tam vegan bir menü için New York City'deki üç Jajaja (İspanyolca'da Hahaha anlamına gelir) karakollarından birini ziyaret edin. Hudson Yards, Aşağı Doğu Yakası, Batı Köyü ve Williamsburg'un en yenisi.
Kendinizi Ekin: Hızlı-rahat restoranın sevimli bir iç mekanı var, bu yüzden Jajaja deneyimini eksiksiz yaşamak için içeriye bir masa alın.
Order to Share: Bitki bazlı bir Meksika yemeğini başlatmak için vegan chorizo, peynir ve ekşi krema yüklü bir yığın nachos ile başlamaktan daha iyi bir yol yoktur. Palm ceviche'nin kalbi, bölmek için hafif bir başlangıçtır.
Kaçırmayın: Taco Bell'deki sevimsiz gordita kıtırlığını severek büyüdüyseniz, Jajaja'daki vegan gordita'nın ne kadar mükemmel olduğuna şaşıracaksınız. Mantarlı quesadilla ayrıca yapışkan ve lifli olan en iyi vegan peynirlerinden bazılarının olmazsa olmazıdır.
Ayrılmak İçin Odadanr: Tatlılar mutlak bir zorunluluktur ve masayla paylaşmak için yeterli parça ile birlikte gelir. Hindistan cevizi dulce de leche daldırma sosu başka bir dünyaya ait.
Adres: 162 E Broadway, New York, NY ve 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Guevara'nın
Herkese Çağrı: Lezzetli vegan yiyecekler yemek ve bitki alışverişi yapmak istiyorsanız tam yeri burası.
Kendinizi Ekin: Çok sınırlı oturma yeri var ama becerebilirseniz süper Instagramlanabilir pembe kafede oturun. Bunun dışında, burası paket servis için harika bir yer.
Paylaşmak İçin Sipariş: Dulce de leche veya guava krem peynir gibi geleneksel Latinx lezzetlerinde vegan donutlardan en az birinin tadını çıkarın. Paylaşmak için yeterince büyükler.
Kaçırmayın: Chilaquiles lezzetli bir kahv altı ürünüdür ve Just Egg içerir. Öğle yemeği için oradaysanız, geleneksel bir Meksika çorbası olan posole alın.
Yerden Ayrılın: Conchas - en iyi kafecito ile yenen, sevilen kabuk şeklindeki Meksika ekmeği.
Adres: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. İyi olan her şey için
Herkese Çağrı: Oaxaca, mutfak gelenekleriyle Meksika'nın en ünlü eyaletlerinden biridir. Burada bazı ünlü Oaxaca yemeklerinin bitki bazlı yorumlarının tadını çıkarabilirsiniz. Vejetaryen restoranında peynir ve yumurta içeren bazı yemekler var.
Kendinizi Ekin: Yer sınırlıdır, bu nedenle bir masa kapmak için erken gelin. Siparişler kasada alındığı için restorana girdiğinizde yanınızdaki biri masayı tutmak için oturabilir.
Paylaşmak İçin Sipariş: Paylaşmak için masaya iki vegan Tetela alın. Biri siyah fasulye ve epazot ile, diğeri ise ebegümeci çiçeği ve chipotle salsa ile yapılır.
Kaçırmayın: Mole, Oaxaca mutfağının yıldızıdır. Köstebek amarillo memela sipariş edin ve vegansanız peyniri saklayın.
Ayrılmak İçin: Mavi, sarı ve kırmızı mısırdan yapılmış el yapımı tortillalardan bazılarını eve götürün.
Adres: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Calling All: Michelin severler - Greenpoint'teki bu bitki bazlı Meksika restoranı Michelin Rehberine dahil edilmiştir.
Kendinizi Ekin: Dokuma duvar halıları, parlak tablolar ve birçok bitki gibi baştan sona Meksika dekoru detaylarıyla bu rahat restoranda oturmak için yanlış bir yer yok.
Paylaşmak İçin Sipariş: Sipariş verirken, menünün neredeyse tamamen vegan olduğunu ancak bazı yemeklerin yumurta veya peynir içerdiğini unutmayın. Paylaşmak için avokado tostada ve pırasa ve patates flautalarıyla başlayın.
Kaçırmayın: Birria, toprakta hazırlanan geleneksel bir Meksika yemeğidir ve vegan bulmak zor olabilir. Şans eseri, Xilonen mantarlı lezzetli birria tacos yapıyor.
Yerden Ayrılın: Turta, Latin Amerika'da vegan bulmak zor olabilen geleneksel bir tatlıdır ancak Xilonen, hindistancevizinden yapılan vegan ve glütensiz bir versiyon sunar.
Adres: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Etérea
Herkese Çağrı: Manhattan'da Meksika yemeklerini özleyen glütensiz veganlar. Soya ve fındık gibi gıda alerjenleri menüde açıkça işaretlenmiştir.
Kendinizi Ekin: Kabin masalarından birini kapın ve rahat pelüş kırmızı kanepe benzeri oturma yerinin keyfini çıkarın.
Paylaşmak İçin Sipariş: Elote siparişi verirken vegan peynirli bir tane bulmak büyük bir zevktir. Mısır kaburga elotu, kişniş aioli ve kırmızı soğan turşusunda kullanılır.
Kaçırmayın: Tamales, Meksika'nın başlıca yemeğidir. Burada mantar ve jackfruit ile doldurulmuş olarak servis ediliyorlar.
Ayrılmak İçin: Çökmekte olan bir Dulce de Leche Pastası diliminin üzerine biberiye eklenmiş çırpılmış krema ve glütensiz tarçın kırıntısı konur.
Adres: 511 E 5th St
6. Daha fazla Veggies Vegan Taquiera
Calling All: Tamamen vegan olan Tejano ulusal zinciri ülke genelinde seviliyor ve NYC'nin Flatiron semtinde tadını çıkarabilirsiniz.
Kendinizi Ekin: Paket yemek sipariş edin ve Madison Square Park'ta öğle yemeğinizin tadını çıkarın.
Order to Share: En az 10$ harcadığınızda ücretsiz cips ve salsa alacaksınız.
Kaçırmayın: Menü, seçebileceğiniz dört stilden (tacos, burrito, bowls, nachos) ve beş bitki bazlı dolgudan (sığır eti, carnitas, tinga, mantarlı asada, baja usulü balık)
Şunun İçin Yerden Ayrılın: Doyurucu ve doyurucu bir yemek için yanında pirinç ve fasulye sipariş edin.
Adres: 12 W 23rd St, New York, NY
Ülke genelinde daha fazla lezzetli vegan yiyecek bulmak için The Beet'in Yakınımda Vegan Bul makalelerini ziyaret edin ve geniş Şehir Rehberleri yelpazemize göz atın.
