Priyanka Chopra Jonas'ın New York'ta Sona adlı şık bir Hint restoranının ortağı ve kurucu ortağı olduğunu belki duymuşsunuzdur. Ya da belki Sona'yı konuksever, ferah atmosferi, samimi bar ortamı ve lezzetli, lüks Hint yemekleri nedeniyle duymuşsunuzdur. İster geleneksel yemekler ister yenilikçi kreasyonlar yemek isteyin, ister bitki bazlı seçenekleri, ister eksiksiz doyurucu yemekleri tercih edin, Sona sizi hayal kırıklığına uğratmaz. Sona menüsüne buradan göz atın.
Geçenlerde bir kış ortasında Sona'yı ziyaret ettik ve harika yemekleri yemek için barda oturduk ve ondan önce, Şef Hari Nayak'ın iki tane yaratmasını izlemek için davet edildiğimiz mutfağı ziyaret ettik. imza yemekleri.Küçük ekibimize Karnabaharlı Barut Gobhi ve Nohutlu Chana Masala'nın nasıl yapıldığını tam olarak gösterdi. Yemeğin evde tam olarak nasıl yapıldığını göstermek için aşağıdaki Makarayı inceleyin.
Bu son derece başarılı şefin (adına altı yemek kitabı yazmış) hem arkadaş canlısı hem de becerikli olması dışında, Hulu'nun The Bear filminden bir sahnede olabilirdik. Dar mutfak hareketliydi ve yardımcı şeflerin hepsi ilerideki akşam yemeği menüsünü hazırlamakla meşguldü.
En İyi Hint Yemekleri İçin Sona, NYC'ye Gidin
New York 36 East 20th Street'teki Sona Indian Restaurant, menüsünde bol miktarda bitki bazlı seçenek bulunan, geleneksel favorilerden enfes yeniliklere kadar uzanan lüks Hint yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz bir vahadır. Sıcak alanı ve hoş atmosferi hemen biraz daha rahat nefes almanızı ve şehrin koşuşturmacasından uzakta bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağladığı için Sona, randevu gecesi bir akşam yemeği veya hatta rahatlatıcı bir öğle yemeği için gitmek için mükemmel bir yerdir.
Bir keresinde geçenlerde Sona'ya gittiğimizde Priyanka'nın kayınbiraderi Joe Jonas ve eşi Sophie Turner'ın yanında oturduk. (Game of Thrones hayranları onu Sansa Stark olarak tanır.) Aslında, New Yorklular ileri gelenler arasında yemek yemeye alışkın olduğumuzdan, ziyafete yerleştiğimizde ikilinin hemen yanında oturuyorduk ve yan gözle bakmamaya çalıştık.
Sadece birkaç dakika içinde yemek geldi ve her lokma o kadar lezzetli ve dikkat çekiciydi ki yemeğe ve kendi akşam yemeği deneyimimize odaklanmak, odayı süsleyen ünlü yüzlerden herhangi birine göre beklenenden daha kolay hale geldi. Sona'da insanları izlemek harika ama yemekler daha da iyi!
Sona'nın Nohutunu Evde Nasıl Yapabilirsiniz
En sevdiğiniz restoran yemeğini evde yeniden yaratmayı dilediyseniz, bunu hayalinizin gerçek olduğunu düşünün. Sona'nın şefinden bize sırlarını göstermesini istedik ve o da mecbur etti. Sarımsak ezmesini önceden karıştırmış olması dışında, bu tarif süper hızlıydı ve alüminyum kaselerinde ve süper sıcak tavasında karıştırması nispeten kolaydı.
İşte sır, ancak New York'a gelirseniz ve harika Hint yemekleri yemek istiyorsanız Sona'ya gidin. Priyanka'yı görebilir veya görmeyebilirsiniz, ancak harika bir yemek ve deneyim yaşayacağınızı garanti ediyoruz.
Karnabahar ve Chana Masala ile Sona'nın Barut Gobhi'sini nasıl yapacağınıza bakın.
Bitki bazlı daha fazla öneri için The Beet'in Yakınımdaki Veganı Bul makalelerine göz atın.
