Vegan olmaktan veya öncelikle bitki bazlı beslenmeye geçmekten bahsederken duyduğunuz yaygın bir duygu "Ah, ama peynir." İyi haber şu ki, vegan peynir yıllar içinde muhteşem bir evrim geçirdi ve peynir tepsisi masasında yerini aldı.
Doğru peyniri, özellikle de arkadaşlarınız ve ailenizle paylaştığınız peyniri bulmak zor olabilir; ve dürüst olalım, bazıları hedefi ıskalıyor. Bu nedenle, bir sonraki partide hem veganlara hem de vegan olmayanlara güvenle servis edebileceğiniz en iyi zanaatkâr vegan peynirlerinden bazılarını avladık.
Tüm bu süt ürünü olmayan peynirlerin harika yanı içerik listeleridir - herhangi bir dolgu maddesi, katkı maddesi, soya veya glüten içermezler - yani bunlar alabildiğiniz kadar "temiz"dir.Ayrıca harika bir hediyedirler ve hepsi çevrimiçi olarak satın alınabilir, böylece bunları doğrudan hayatınızdaki o şefe, vegan veya sebze meraklısına kolayca gönderebilirsiniz.
Wendy's Nutty Cheeses
25 yılı aşkın bir süredir, Wendy's Vegan Kitchen'dan Wendy, Wendy's Nutty Cheeses vegan süt ürünlerinin temeli olarak kaju ve soya seçerek tüm organik ve GDO'suz içerikleri kullanarak vegan teklifleri yaptı. Cennet Bahçesi ve İncir ve Rezene gibi enfes lezzetlerle bu muhteşem ve lezzetli ikramlar, herhangi bir vegan şarküteri masası için mükemmel bir süsleme veya bir Bahar pikniğinin göz alıcı bir merkezi olacak.
Wendy ayrıca bir profesyonelden lezzetli vegan yemekleri yapmayı öğrenmek isteyenler için Hudson Valley ve Tri-State bölgesinde özel dersler veriyor.
Wendy's Nutty Cheeses, markanın web sitesinde veya Vegan Essentials'ta mevcuttur.
Treeline Cheese
Treeline'ın yumuşak 'peynir' sürülebilir ürünleri, bir sonraki peynir tabağınızda gösteriyi çalacak. Daha çok kremsi bir sürmeye benzedikleri için bir peynir çarkını tam olarak anımsatmasalar da, lezzetleri yerinde ve tat testimizde tercih edilen maddelerden biri. Korunaklı ürünler fermente kaju fıstığından yapılır ve bonus olarak L. Acidophilus olarak bilinen sağlıklı bir probiyotik içerirler.
Yeşil Soğan Yumuşak Fransız Stili açık ara birinci. Kremsi kıvamı ve pürüzsüz dokusu ile dürüst olmak gerekirse mükemmel. Sürülenler, güzel bir teşhir için bir tepside ters çevirebileceğiniz küçük kaplar içinde gelir. Tüm Treeline peynirleri ve sürülebilir ürünler, herhangi bir ilave koruyucu, dengeleyici, sakız veya koyulaştırıcı olmaksızın doğaldır. Ayrıca, ülke çapında dağıtımla mağazada bulmak oldukça kolaydır.
Kroger'da ülke çapında mevcuttur ve Whole Foods'u seçin.
Reine
Reine, California, Ventura'da küçük partiler halinde el yapımı kaju bazlı 'peynir' turları yapıyor.Bu, sergilemek için yüzde 100 emin olacağınız bir "peynir"dir; ve güven, vegan olsun ya da olmasın, misafirleriniz saniyeler içinde geri dönecek. Reine, soya, GDO, süt ürünleri ve glüten içermeyen yüksek kaliteli organik içerikler kullanırken fermantasyon sürecini ve tutarlılığını mükemmelleştirdi.
Aralarından seçim yapabileceğiniz sekiz çeşni var, ancak listenin başında testimizdeki tüm 'peynir' turları arasında en iyi seçim olan Fauxgonzola var. Organik mavi-yeşil spirulinadan yapılmıştır (araştırmalar antioksidan ve iltihapla mücadele özelliklerine sahip olduğunu göstermektedir) ve mavi çizgileri güzel bir görüntü oluşturur. Önerilen diğer bazı tatlar, Trufflehound ve Chipotle Cheddar'dır.
Güney Kaliforniya'da çevrimiçi olarak ve belirli perakende satış noktalarında mevcuttur.
Vromage
2009'dan beri Vromage Kurucusu Youssef Fahouri, bu arada gizli olan peynir tariflerini mükemmelleştiriyor. Çeşitli kabuklu yemiş ve tohumlardan yapılan peynirler o kadar iyiydi ki, 2014'te Los Angeles'ta ilk sütsüz peynir dükkanını açtı.Tüm markalar arasında süt bazlı bir peyniri en çok anımsatanı Vromage olabilir.
Hepsi farklı şekil ve boyutlarda gelen birçok eklektik tat vardır. Hiçbiriyle gerçekten yanlış gidemeseniz de, Pepperjack ve Mozzarella etkileyici. Prens Harry ve Meghan Markel'in kraliyet düğünde peynirleri servis etmesinden dolayı Vromage adını da hatırlayabilirsiniz.
İnternette ve West Hollywood, California'daki Vromage peynir dükkanında mevcut.
Harika vegan, artisan peynir markalarını özledik mi? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!
