Bitki bazlı beslenmeyi denemek istiyor ama nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Muhtemelen sorularınız var! Proteinimi nereden alacağım? Yiyecek ne var ki? Yavaş başlayıp yavaş yavaş etsiz bırakmak mı daha iyi yoksa hemen devreye girmek mi daha iyi?
Seçtiğiniz yaklaşım veya neden ne olursa olsun –– sağlığınız için, gezegen için veya hayvanlar için –– nihai hedef, mutfağınızdaki tüm et ve süt ürünlerini almak ve bunun yerine mutfağınızı doldurmaya odaklanmaktır. mümkün olduğunca çok sebze, baklagil, meyve, kuruyemiş, tohum ve kepekli tahıl içeren bir tabak.
Bitkisel Diyete Nasıl Başlarım?
Daha fazla bitki bazlı bir diyete geçmeden önce sorabileceğiniz en yaygın sorular burada. Bitki bazlı protein kaynaklarından vitamin takviyelerine, uzmanlardan en sık sorulan soruları açıklamalarını istedik.
Bitki Temelli Diyet Yemekle İlgili En Çok Sorulan Sorular
1. Kimler Bitkisel Beslenmeye Geçmeli?
Daha sağlıklı olmak veya gezegeni kurtarmak isteyen herkes. Diyetinizi temizlemenizi söyleyen bir doktor notuna ihtiyacınız yok. Sağlık açısından en iyi uygulamanın, daha sağlıklı bir yaşam tarzı seçerek tüm önemli hastalıkları mümkün olduğunca önlemek olduğunu varsayalım. Bu, daha fazla bitki bazlı gıda, daha az hayvansal ürün yemek ve abur cubur veya yüksek oranda işlenmiş (poşetlenmiş, kutulu) atıştırmalıklardan uzak durmak anlamına gelir.
"Avrupa&39;daki sellerden Amerika Birleşik Devletleri&39;nin batısındaki kuraklık ve yangınlara kadar geçen yaz dünyanın başına gelen iklim felaketlerini düşündüğünüzde, iklim değişikliğinin önümüzde olduğu ve artık bir gelecek olmadığı açık>"
Gezegen ve sağlığınız için yemek istiyorsanız, o zaman çoğunlukla veya tamamen bitki temelli gidin.
2. Bitkisel ve Vegan Arasındaki Fark Nedir?
Bitki bazlı mahsul terimini muhtemelen her yerde konuşmalarda veya market raflarında ve restoran menülerinde duymuşsunuzdur, ancak bu tam olarak ne anlama geliyor? Bitki bazlı ve vegan terimleriyle ilgili yaygın bir kafa karışıklığı var çünkü anlam olarak benzer olsalar da tam olarak eşanlamlılar değiller, ancak sıklıkla birbirinin yerine kullanılıyorlar.
Vegan, herhangi bir hayvansal ürün içermeyen bir diyet anlamına gelir ve bitki bazlı, büyük ölçüde bitkilerden oluşan bir diyet anlamına gelir. Bu nedenle, bir vegan diyeti bitki bazlı olabilirken, bitki bazlı diyetler her zaman vegan değildir. Vegan, vejeteryan, fleksiteryen (çoğunlukla bitki bazlı beslendiğiniz ancak yine de esnek bir diyette az miktarda et, süt ve balık tükettiğiniz) arasındaki farkı bilmek, sizin için doğru olan diyet yaklaşımına karar vermenize yardımcı olabilir.
3. Bitki Bazlı Yemek İçin En İyi Zaman Ne Zaman?
Günde bir öğün meyve suyu ekleyerek bile olsa şimdi başlayın. İnsanlar bazen herhangi bir diyete başlamak için düğün, tatil veya hastalık sonrasına kadar beklerler. Şimdi yaparsanız, yılın bu zamanında bol olan mevsim sebzelerinden yararlanacaksınız. Başlayın ve ara vermeniz veya tamamen bitki bazlı olmayan bir yemek yemeniz gerekiyorsa endişelenmeyin. Bitki temelli yöndeki her artan adım sizi daha sağlıklı yapar.
Aslında, diyetinize sadece üç gün meyve suyu eklemek, mikrobiyomunuzu daha sağlıklı hale getirmek için yeterlidir, bir çalışma bulundu ve faydalar 14 gün sonra devam etti. Ve yakın zamanda yapılan başka bir araştırma bulgusu, haftada sadece 5 bitki bazlı et alternatifinin (gerçek et yerine) mikrobiyomunuzu değiştirmek ve onu daha sağlıklı hale getirmek için yeterli olduğunu gösteriyor.
Önemli nokta şu ki, ne kadar çok bitki ve daha az et yersen, o kadar sağlıklı olursun, şu andan itibaren. Bu yüzden beklemek yerine, sadece başlayın ve elinizden gelenin en iyisini yapın. Doğru yönde ilerliyorsun!
Şaşırtıcı olan şey, vücudunun ne kadar hızlı tepki vereceği ve daha iyi hissetmeye başlayacağı. Sadece birkaç gün içinde vücudun bitki bazlı bir diyetle daha sağlıklı hale gelir.
4. Neden Bitki Temelli Olmalıyım?
The Beet'te mümkün olduğu kadar çok insanı daha bitki bazlı bir diyet benimsemeye teşvik etmek istiyoruz, ancak bunun için sadece sözümüze güvenmeyin: Son zamanlarda yapılan düzinelerce çalışma var. bitki bazlı diyet kalp sağlığınıza fayda sağlayabilir, yaşam boyu kanser riskinizi az altabilir, diyabetten kaçınmanıza yardımcı olabilir ve kalp krizi geçirmeye aday olduğunuzu veya felç geçireceğinizi veya diğer ilgili semptomlardan herhangi birini duymanızı engelleyebilir. kalp hastalığı.
Bitki temelli beslenmenin ana nedeni, protein ve besinlerinizi temiz kaynaklardan –– toprakta, çalılarda ve ağaçlarda yetişen bitki gıdalarından ve yaprakların kendisinden –– kaynaklardan almanızdır. yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve hatta kalp yetmezliğine neden olabilen arterleri tıkayan doymuş yağ ile birlikte gelen et.
Belirgin olanı belirtmek istemem ama bitkilerin lifleri vardır (gökyüzüne ulaşmalarını sağlayan da budur) ve tüm bu lifler bağırsaklarınızda probiyotikler ve prebiyotikler gibi davranarak onu değiştirir. sağlıksız bakteri dengesinden, vücudumuzun sağlık süreçlerini yönlendiren şeyin doğuşu olan sağlıklı bakterilere geçiş. Bağırsak sağlığınız esas olarak bağışıklık sistemini, dolaşım sağlığını ve vücuttaki diğer tüm hücresel süreçleri yönetir.
Bitki temelli beslenmeye geçmek (daha fazla tam gıda eklemek ve hayvansal ürünleri ve tüm besinleri çıkarılmış şeker eklenmiş yüksek oranda işlenmiş gıdaları kesmek) sağlık açısından o kadar çok inanılmaz faydaya sahiptir ki yardımcı olursunuz vücudun her büyük yaşam tarzı hastalığına karşı savaşır.
Her hafta, bitki bazlı beslenmenin daha sağlıklı olduğunu gösteren yeni araştırmalar yapılıyor ve araştırmalar, bitki bazlı gıdaların sizin için bağırsaktan kalbe ve ayrıca kalbe kadar daha sağlıklı olduğunu tekrar tekrar kanıtlıyor. beyniniz ve bağışıklık sisteminiz için - ve bu şekilde yemeye başladığınızda nasıl hissettiğinizi görün.Daha temiz bir cilt, daha düşük kolesterol ve daha düşük kan basıncı gibi sonuçları görmeye başlamak yalnızca birkaç hafta sürer.
Yeni bitki bazlı diyetinize başlamadan önce doktorunuza danışmak ve temel bir kan testi ve kan basıncı ölçümü almak isterseniz, araştırmanın söylediklerinin doğru olduğunu bilmenin tadını çıkarabilirsiniz: Başlıca sağlık belirteçleriniz diyetinle birlikte geliş.
