Mükemmel son dakika Noel tarifi için, tamamen vegan olan ve 20 dakikadan kısa sürede biten, tatilden ilham alan bu naneli çörekleri yapın. Bu kolay, şenlikli tatlı tarifi, çörek şeklinde bir şeker kamışı ile sıcak çikolata gibidir ve bir sanat eseri gibi görünür!
Doğal kakao tozundan elde edilen zengin, çikolatamsı lezzetin tadına ve çörekin yumuşak, yumuşak dokusuna bayılacaksınız. Tadı bir yana, bu tarif hızlı ve kolaydır ve malzemelerin çoğu zaten elinizin altında olacaktır. Çörekleri hazırlamak ve sırlamak sadece on dakika, çöreklerin pişmesi ise on dakika sürer.Tatil partisinde servis etmek için mükemmel bir hazır tatlıdırlar ve yapımı o kadar kolaydır ki çocuklar bu tarife katılmaya bayılır!
Vegan Çikolatalı Naneli Donut Yapmak İçin Neye İhtiyacınız Var
Çikolatalı kremayı yapmadan önce çörek yapmak için malzemeleri toplamanın zamanı geldi. Kuru malzemeleri kasenize ekleyerek başlayacaksınız ve ardından keten yumurtanız da dahil olmak üzere ıslak malzemeleri aynı kaseye karıştırarak hamurlu bir hamur elde edeceksiniz. Halihazırda elinizin altında bulunan bu kolay vegan malzemelerin çoğu muhtemelen kilerinizde saklanmaktadır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- Keten yumurtası
- Çok amaçlı un
- Toz Şeker
- Doğal Kakao Tozu
- Kabartma Tozu
- Kabartma tozu
- Tuz
- Soya Sütü
- Elma Sirkesi
- elma sosu
- Vanilya Özü
- Vegan Tereyağı
Vegan Glaze Yapmak için Neye İhtiyacınız Var
Donutlar fırına girince sıra vegan çikolatalı sır yapmaya ve ezilmiş nane şekerlerini eklemeye geliyor. Sırın yapılması kolaydır ve her çörek pişip soğuyunca içine batırırsınız. Sır için çörek tarifindeki kakao tozu, tuz ve soya sütünü tekrar kullanacaksınız, bu yüzden bunları henüz kaldırmayın! Tüm tatlı tariflerinizde vegan sır kullanmak isteyeceksiniz, işte ihtiyacınız olacak:
- Doğal kakao tozu
- pudra şekeri
- Tuz
- Soya Sütü
- Ezilmiş Nane Şekerleri
Keten Yumurta nedir?
Tamamen vegan olan kolay bir yumurta ikamesi için keten yumurta mükemmel çalışır ve gerçek bir yumurta ile aynı yapışkan dokuya ve bağlayıcı özelliklere sahiptir ve yapımı çok basittir.Tek ihtiyacınız olan su, keten ve tam keten-yumurta oranı. Doğru oranlar da dahil olmak üzere keten yumurtası nasıl yapılır hakkında bilmeniz gereken her şey, The Beet'in keten yumurtası tarifine göz atın.
Vegan Çörekler Nasıl Saklanır
Artıklarınız varsa veya ertesi gün için fazladan yapmayı planlıyorsanız, bu vegan çörekler oda sıcaklığında kolayca saklanabilir, soğutmaya gerek yoktur! Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta çörekleriniz bir ila iki gün taze kalacaktır. Çöreklerin tadını haftanın ilerleyen saatlerinde çıkarmak istiyorsanız, dört ila beş güne kadar buzdolabında saklayın, ancak bundan aylar sonra sahip olmak istiyorsanız, her çörekleri yağlı kağıda sarın ve dondurucuda 3 aya kadar saklayın. .
Vegan Çörekler İçin Kolay Vegan Alternatifleri
Bütün malzemeler elinizin altında ama birkaçı eksik mi? Halihazırda sahip olabileceğiniz ve sizi markete gitmekten kurtaracak kolay ikamelerimiz var. Vegan tereyağınız yok mu? Bunun yerine hindistancevizi yağını deneyin ve aynı ölçüleri kullanın.Vegan çörekler için glütensiz bir seçenek arıyorsanız, çok amaçlı un yerine glütensiz bir karışım kullanmayı deneyin. Oranlar aynı! Elma püresi yok ama ortalıkta bir muz mu var? Elma sosu yerine ezilmiş muz kullanın ve yine de o yapışkan, yumurtamsı dokuyu elde edeceksiniz. Ekstra vanilyanız yoksa veya nane tadını artırmak istiyorsanız, bunun yerine nane özü kullanın.
Hazırlık süresi: 10 dakikaPişirme süresi: 10 dakikaToplam süre: 20 dakika
Maliyet: 3,05 $ yemek tarifi | $0,25 sunum
Vegan Çikolatalı Nane Donutları
12 çörek yapar
Malzemeler
Çörekler
- 1 keten yumurtası (1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su) (0,10$)
- 1 ½ bardak çok amaçlı un (0,12 $)
- 1 su bardağı toz şeker (0,12 $)
- 6 yemek kaşığı doğal kakao tozu ($0,65)
- ¾ çay kaşığı kabartma tozu (0,02 $)
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu (0,02 $)
- ½ çay kaşığı tuz (0,01 $)
- ¾ fincan + 1 yemek kaşığı soya sütü (0,36$)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi (0,01 $)
- 3 yemek kaşığı şekersiz elma püresi (0,15$)
- 1 çay kaşığı vanilya özü ($0,20)
- 1 yemek kaşığı vegan tereyağı, eritilmiş (0,15$)
Sır ve süsleme
- ¼ fincan doğal kakao tozu (0,44 $)
- 1 ¾ bardak pudra şekeri (0,42 $)
- İsteğe bağlı bir tutam tuz
- 3-4 yemek kaşığı soya sütü (0,10 $)
- 2-3 yemek kaşığı ezilmiş nane şekeri (0,18 $)
Talimatlar
Çörekler
- Öğütülmüş keten tohumu ve suyu küçük bir kapta birleştirin. 5-10 dakika veya jelatinimsi ve koyulaşana kadar bir kenara koyun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın ve 12'li çörek tepsisini hafifçe püskürtün veya yağlayın.
- Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu eleyin, ardından birleştirmek için çırpın.
- Ayrı bir kapta keten yumurtası, süt, sirke, elma püresi, tereyağı ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar birleştirin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin. Birleşene kadar karıştırın ama hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hamuru geniş uçlu krema poşetine veya bir köşesi kesik dondurucu poşetine aktarın. Hamuru hazırlanan çörek tepsisine yaklaşık ½ - ¾ dolu olacak şekilde sıkın.
- Donutları 9-10 dakika veya hafif kabarana kadar pişirin. Donutları tavada 5 dakika soğumaya bırakın, ardından soğutmayı bitirmek için tavadan çıkarın ve bir tel rafın üzerine alın.
Sır ve süsleme
- Sır yapmak için kakao tozu, pudra şekeri ve tuzu küçük bir kapta eleyin, ardından soya sütüyle krema pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Donutlar tamamen soğuduktan sonra üst kısımlarını kremaya batırın. Hemen üzerlerine ezilmiş nane şekerleri serpin, ardından sır katılaşana kadar tel rafa geri koyun. Keyfini çıkarın!
Beslenme: 1/12 porsiyonKalori 230 | Toplam Yağ 2,3 gr | Doymuş Yağ 0,6 gr | Kolesterol 0 mg | Sodyum 164 mg | Toplam Karbonhidrat 52 gr | Diyet Lifi 2,4 gr | Toplam Şeker 36.3 gr | Protein 3,2 gr | Kalsiyum 50.5 mg | Demir 1,5 mg | Potasyum 118,6 mg |
