"Akşam yemeğinde ne var? kafa karıştırıcı. Bu kolay, lezzetli tarifler, tencere turtanızdaki tavuğu, taco&39;larınızdaki et parçalarını veya karbonaranızdaki pastırmayı asla kaçırmamanızı sağlayacak. Bize güvenin, size tüm bu vegan olayını anlamadığını hatırlatmayı seven etobur amcanız bile vegan yapımı bu et merkezli klasikleri takdir edecek."
"Örneğin tadı tıpkı kıyılmış et gibi olan nefesi enchiladalarımızı ele alalım. Gerçeğine o kadar çok benziyorlar ki, kör bir tat testinde herkes farkı tahmin etmekte zorlanır.Veya etsiz wonton çorbası, tam olarak et parçalanmış gibi tadı olan tofu dolu köfteler. Bu tariflerle Etsiz Pazartesi gününüzün etsiz bir aya dönüşmesi çok mümkün. Bu saçma sapan kahv altı, öğle yemeği ve akşam yemeği tarifleri ile haftanıza daha fazla et içermeyen bitki bazlı günler eklemek için cazip olacaksınız."
Etsiz Pazartesi nedir?
Etsiz Pazartesi, tahmin ettiğiniz Pazartesi günü diyetinizden eti kesmek demektir. Hareket, Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu ile birlikte sağlık savunucusu Sid Lerner tarafından 2003 yılında başlatıldı ve başından beri büyük bir başarı yakaladı.
Etsiz Pazartesi daha sonra 2009'da Ghent, Belçika'nın Amerika Birleşik Devletleri dışında etsiz kalan ilk şehir olması ve ömür boyu vejetaryen olan Sir Paul McCartney'nin bunu Birleşik Krallık'ta tanıtmasıyla daha popüler bir hareket haline geldi. 2022'ye kadar, MeatlessMonday hashtag'i Instagram'da 1 milyondan fazla gönderiye sahip ve daha fazla insan bitki temelli bir yaklaşımı benimsedikçe, bunun yalnızca büyümesi bekleniyor.Bu yüzden, sizin de katılmanızı kolaylaştırmak için bu 21 etsiz tarifi derledik.
Neden Daha Az Et Yiyorsunuz?
Daha az et yemek - veya hiç et yememek - gezegen ve sağlığınız için daha iyidir (çiftlik hayvanlarından bahsetmiyorum bile). Herkes bir yıl boyunca haftada bir gün bitki temelli çalışmaya başlasaydı, ABD 100 milyar galon su, besi hayvanlarını beslemek için 1,5 milyar pound ekin, 70 milyon galon gaz ve 3 milyon dönümlük arazinin dokunulmadan kalmasına izin verirdi. .
Çevre uzmanlarına göre, haftada bir bitki temelli gün, toplu sera gazı emisyonlarımızı 1,2 milyon ton karbondioksit az altma gücüne sahip. Bitki bazlı yemek yemenin, bir araştırmaya göre bakkaliyeden yılda 1.260 $ tasarruf etmenize yardımcı olabileceğinden bahsetmiyorum bile.
21 Herkesin Bayılacağı Etsiz Tarifler
Bu tarifleri Pazartesi günü veya tüm hafta boyunca tekrarlayarak yapın.
1. Vegan Güneybatı Tatlı Patates Ezmesi
Her şeyi renklendirmek için kimyon, ancho chiles ve tütsülenmiş kırmızı biber gibi baharatlar içeren bu güneybatı tatlı patates hashinin parlak renklerine ve cesur tatlarına dalın. Broke Bank Vegan adını kullanan geliştiriciler tarafından oluşturulan bu tarif uygun fiyatlı ve porsiyon başına 1 dolardan daha düşük bir fiyata kontrol ediliyor.
Tarif: Vegan Güneybatı Tatlı Patates Hash Dürüm Tarifi
