Bu tatil sezonunda bu şenlikli vegan kartopu kurabiyelerini servis edin. Konuklar, yapımının 30 dakikadan kısa sürdüğünü bilmeden bu tereyağlı ve cevizli vegan tatil kurabiyeleri için çıldıracaklar.
Vegan Kartopu Kurabiyeleri Nedir?
Kartopu kurabiyeleri, geleneksel olarak tereyağı, pudra şekeri, vanilya özü, un, ince kıyılmış fındık ve tuz dahil yalnızca altı malzemeyle yapılan lokma büyüklüğünde bir tatlıdır. Bu vegan tatil kurabiyeleri bir top haline getirilir ve tıpkı bir kartopu gibi görünmesi için pudra şekeri ile kaplanır. Kartopu kurabiyeleri ayrıca Rus Çay Kekleri veya Meksika Düğün Kurabiyeleri olarak da adlandırılır.
Vegan Kartopu Kurabiye Malzemeleri
- Vegan tereyağı
- pudra şekeri
- Vanilya Özü
- Çok Amaçlı Un
- Tuz
- Doğranmış Ceviz
Vegan Kartopu Kurabiyeleri İçin Kolay Değiştirmeler
Earth Balance tereyağı kullandık ama siz herhangi bir vegan tereyağı markasını kullanabilirsiniz. Çok amaçlı un yerine glutensiz 1:1 un karışımı kullanarak bu tarifi glutensiz yapın. Ceviziniz yok mu? Ceviz, badem veya antep fıstığı kullanın. Alerjiniz varsa fındıkları da atlayabilirsiniz.
Vegan kartopu kurabiyelerinin lezzetini arttırmak için tarife biraz limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekledik. Bu, vegan kurabiyenin tüm lezzet profilini gerçekten aydınlattı.
Vegan Kartopu Kurabiyesi Nasıl Yapılır
Bir stand mikserinde veya el mikseri içeren büyük bir karıştırma kabında, tereyağını hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 dakika krema haline getirin.
Puzdra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmak için 30-60 saniye daha çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve tuzu ekleyin, ardından hamur birleşene kadar hızı düşük seviyeye indirin. Kıyılmış ceviz veya cevizleri katlayın.
Depolama İpuçları
Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar saklayın. Donuyorsa pudra şekerine bulamayın. Kurabiyeleri hazır olduklarında eritin ve pudra şekerine bulayın.
Hazırlık süresi: 10 dakikaPişirme süresi: 15 dakikaToplam süre: 25 dakika
Maliyet: $2,27 yemek tarifi | $0,16 sunum
