Bir beslenme uzmanına gidip diyetinizle ilgili sorular sorduğunuzda, şu gibi sorulara doğrudan bir cevap istersiniz:
"Bitki temelli mi yoksa vegan bir diyet mi denemeliyim? Yanıt: Bu, çok bireysel olduğu için et ve süt ürünlerini neden bırakmak istediğinize bağlıdır. "
"Et yemediğimde proteinimi nereden alırım? Cevap: Et yemeyen diğer her hayvanın proteinini bitkilerden aldığı gibi. Mercimek, soya ve fasulye gibi bitki bazlı gıdalar protein açısından son derece yüksektir."
"Bitkilerle beslenmek mi yoksa vegan olmak mı pahalı? Kafamdaki bir vegan diyetçi görüntüsü, tasarımcı yoga pantolon takımı, organik sebzeler için alışveriş yapıyor, fazladan ödüyor ve şu anda o ben değilim! Gerçek nokta: Aslında bitki bazlı gitmek daha ucuz çünkü et, paketlenmiş abur cuburla birlikte sepetinize ekleyebileceğiniz en pahalı şeylerden biridir."
Bunlar, beslenme uzmanı Marisa Moore, R.D'nin muayenehanesinde, özellikle Atlanta'daki ofisindeki ve çevresindeki genç kadınlardan ve beslenmenin moda olduğunu düşünen üniversite öğrencilerinden duyduğu sorular (ve net cevapları). vegan veya daha fazla bitki bazlı yiyecek yemeye çalışın. Cevap vermeden önce neden vegan olmakla ilgilendiklerini öğrenmek için daha derine iniyor ve ardından sağlıklı, dengeli ve uygun fiyatlı bir şekilde daha fazla bitki bazlı beslenmeye geçmelerine yardımcı oluyor.
Moore, kendi web sitesi var. daha sağlıklı beslenmek için bitki bazlı bir diyete başlamayı düşünen herkes için tarifler, danışmanlık ve harika tavsiyeler sunar.Moore geçmişte vegan ve vejeteryandı, ancak şu anda sağlıklı beslenmek dışında belirli bir diyet yaklaşımı uygulamıyor.
"Müşterilerine sebze, meyve, baklagiller, tahıllar ve biraz balık açısından zengin, öncelikle bitki bazlı bir diyet yoluyla aynı şeyi yapmalarını tavsiye ediyor. Ispanaklı Vegan Kabak Mercimek Körili gibi tarifleri, bu gece vegan yemek yapma isteği uyandırıyor. Yediğim ve paylaştığım şeylerin çoğu bitki bazlı, diyor. Bu, onu bitki bazlı olma veya sadece bitkilere yaslanma manzarasında benzersiz bir şekilde dengeli ve güvenilir bir rehber yapıyor çünkü müşterileri bu şekilde yemeye teşvik etmede, yaşamanın daha sağlıklı bir yolu olduğu gerçeği dışında hiçbir önyargısı yok. "
En önemlisi bunu kendiniz ve nedenleriniz için yapın, diyor müşterilerine, Instagram'da mükemmel görünmek istediğiniz için değil. Bitki bazlı bir diyete başlamak için en iyi tavsiyesi:
Bitki Temelli Olmak ve Tasarruf Etmekle İlgilenen Herkese Moore'dan 5 Tavsiye
1. Nedeninizi bulun>"
"Birisi bana gelip bitki temelli beslenmek istediğini söylediğinde, önce nedenini anlamak isterim. Bitkisel ağırlıklı bir diyete geçmenin arkasındaki itici istek nedir? nasıl birlikte çalışabileceğimizi anlamama yardımcı olan etik nedenler veya sağlık nedenleri.
"İnsanları yavaş başlamaya, haftada bir gün bitki temelli olmaya ve o gün etsiz bir yemek yemeye odaklanmaya teşvik etmeyi seviyorum. Bazen bu yabancı bir kavramdır, çünkü birçok insan yemeklerini et etrafında toplar. Birlikte üzerinde çalıştığımız ilk şey, etin öğünlerinizin merkezi olduğu yönündeki hakim zihniyeti değiştirmek. Yavaş yavaş, zamanla yemeklerine daha fazla bitki bazlı gıda eklemeleri için onları teşvik ediyorum. İlk olarak, haftada iki bitki bazlı öğün daha eklersiniz ve ardından dört veya daha fazla.Farkına bile varmadan çoğunlukla bitki bazlı besleniyorsun."
