Dunkin' dünya çapında yaklaşık 3 milyar çörek satıyor, ancak kahve zincirinin ABD menüsü, bitki bazlı ve vegan müşterilere çörek bölümünde çok az seçenek bırakıyor. Dunkin'in NotCo olarak bilinen Şili gıda teknolojisi markası The Not Company'nin yardımıyla üç yeni vegan çörek piyasaya sürdüğü Şili'de durum böyle değil.
"Dunkin&39;, NotCo&39;nun Giuseppe adlı yapay zeka grubuyla birlikte çalışarak dulce de leche&39;ye benzer özel bir Şili yemeği olan manjar&39;ın süt içermeyen bir versiyonunu içeren üç vegan çöreği formüle etti."
Müşteriler, Dunkin'in yenilikçi vegan donutlarını Şili'deki 106 lokasyonun tamamında bulabilir. Ortaklık, Sugared NotManjxr, Boston NotManxr ve Double Boston NotManjxr dahil olmak üzere üç çörek çeşidini piyasaya sürdü. Üç donut, Dunkin' Chile'ın geçen yıl menüsüne eklediği bir düzineden fazla vegan donutla birleşiyor.
"Şili'de 25. yılımızı kutluyoruz ve NotCo ile el ele yenilik yapmak ve en klasik hazırlığımızın bu versiyonunu yaratmak istedik, ancak donut hayranlarımızın şüphesiz seveceği bu NotManjxr tarifiyle, " María Dunkin' Chile Ticari Müdürü Isabel Serrano yaptığı açıklamada şunları söyledi:
Dunkin', Şili, Avrupa ve diğer ülkelerde vegan donutlar sunarken, Amerikan markası henüz ABD'de bitki bazlı donutları piyasaya sürmedi, ancak uluslararası düzeyde ürün başarısı muhtemelen ikramları yakında eyaletlerin yanına getirecektir. .
NotCo Daha İyi Vegan Ürünler Üretiyor
Bu ay NotCo, Princeville Capital liderliğindeki D1 Serisi fonlama turunda 70 milyon dolar topladı ve Jeff Bezos ile Latin Amerika'nın en büyük teknoloji şirketi MercadoLibre'nin CEO'su Marcos Galperin'in katılımını sağladı. Finansman paketi, şirketin toplam yatırımını 420 milyon dolara çıkararak şirketin ürün dağıtımını, geliştirmesini ve ortaklıklarını genişletmeye başlamasına yardımcı oluyor.
"NotCo&39;nun mevcut teklifleri, şirketin AI platformu Giuseppe tarafından tasarlanan NotMilk, NotBurger ve NotChicken gibi bitki bazlı ürünleri içerir. Tescilli teknoloji, moleküler düzeyde vegan ürünler için en iyi bitki bazlı bileşenleri belirlemek üzere oluşturulmuştur ve hayvan bazlı muadilleriyle neredeyse aynı doku ve tada yol açar."
"İlk günden beri misyonumuz, daha sürdürülebilir bir dünya yaratmak ve tüm masalar, mutfaklar ve kilerler için mevcut lezzetli bitki bazlı yiyecekler yaratarak gıda endüstrisini dönüştürmek oldu," Matias Muchnick, NotCo'nun kurucu ortağı ve CEO, yaptığı açıklamada.
Finansman paketi aynı zamanda şirketin B2B Birimi'ni (Business-to-Business) genişletmeyi amaçlıyor. Bu sektör, NotCo'nun yenilikçi AI platformunu kullanarak bitki bazlı endüstride ürün geliştirmeyi hızlandırmak için Dunkin' gibi diğer markalarla işbirliği yapmasına olanak tanıyacak.
“Gıda endüstrisinin, ürün geliştirme sürecini önemli ölçüde hızlandırmak, maliyeti düşürmek ve iklim değişikliğinin yarattığı zorlukları ele almak için teknolojiyi benimsemesi gerekiyor,” dedi Princeville Capital'in kurucu ortağı ve yeni üyesi Joaquin Rodriguez Torres NotCo'nun yönetim kurulu yaptığı açıklamada.
"NotCo, oluşturdukları ekip ve türünün tek örneği yapay zeka teknolojisi sayesinde dünya çapında gıda teknolojisi alanında çok benzersiz bir şirkettir. Kısa sürede başarı rekoru kırdık ve şirketin büyümesini ve genişlemesini desteklemeye yardımcı olmaktan heyecan duyuyoruz.”
NotCo'daki diğer yatırımcılar arasında F1 Dünya Şampiyonu Lewis Hamilton ve Questlove yer alıyor.
Kraft Heinz ile NotCo Ortakları
Dunkin ile ortaklık yapmadan önce NotCo, büyük gıda şirketinin devasa seçimini yeniden keşfetmek için Kraft Heinz ile iş birliği yaptı. İşbirliği, 2023'teki ulusal genişlemeden önce Cleveland, Ohio'daki 30 Dev süpermarkette NotCheese Amerikan Tarzı Bitki Bazlı Dilimler ile başladı.
Şirket, Kraft Heinz'in en sevilen ürünlerinin bitki bazlı bir versiyonunu oluşturmak için birlikte çalışmayı planlıyor. Bu ortaklık, diğer şirketlerin bitki bazlı ürünlere geçişine yardımcı olmaya başladığında NotCo'nun B2B Birimi'ni bilgilendirecektir.
""Kraft Heinz ile ortak girişimimizin örneğini temel alarak, tescilli teknolojimizden yararlanan yeni, etkili ortaklıklar geliştirmekten heyecan duyuyoruz," diye devam etti Muchnick. Bu ortaklıklar, endüstriyi daha da ileri götürmek için gerçekten lezzetli bitki bazlı seçeneklerin erişilebilirliğini ölçeklendirirken, etkimizi çeşitlendirmeye ve hızlandırmaya yardımcı olacak.”"
Daha fazla bitki temelli olay için The Beet's News makalelerine göz atın.
Bu Beş Country Şarkıcısının Etsiz Kalmasının Şaşırtıcı Nedenleri
Getty Images
1. Carrie Underwood, Ailesinin Çiftlik Hayvanlarını Sevdi
Yedi kez Grammy Ödülü sahibi Carrie Underwood, "muazzam" vokal aralığıyla övüldü. Diyetine gelince, Underwood kahv altılık burritoların ve bol miktarda tofunun hayranıdır. Karbonhidrattan da çekinmiyor. Cheat Sheet'e göre, en sevdiği atıştırmalıklardan biri fıstık ezmeli kızarmış İngiliz çöreği.
Getty Images
2. Blake Shelton Kendinden Büyük Kız Arkadaşına Ayak Uydurmak İstiyor
Şarkıcı, söz yazarı ve "The Voice" koçu 43 yaşındaki Blake Shelton, uzun süredir sevgilisi olan vejeteryan olan ve ona isterse etten vazgeçmesini söyleyen Gwen Stefani'nin yardımıyla son zamanlarda formda kalmak için çalışıyor. daha zinde hissetmek ve biraz kilo vermek.Stefani'nin bu sonbaharda verdiği bir röportaja göre Shelton, Stefani'nin etkileyici fitness seviyesine ayak uydurmaya çalışıyor. Eski No Doubt şarkıcısı ve Hollaback kızı, uzun süredir vejeteryan, çoğunlukla vegan bir diyet yiyor ve süper formda - ve 50 yaşında, yaşından daha genç görünüyor. Bir kaynak Dedikoducu'ya, "Gwen ona onu kaybetmenin yolunun et ve kötü karbonhidrattan uzak durmak olduğunu söyledi." Onun için kök salıyoruz!.
Getty Images
3. Muhteşem Cildin Anahtarı Shania Twain'de
Tarihin en çok satan kadın country müzik şarkıcısı, bir performanstan sonra pahalı biftek yemekleri almıyor. "Queen of Country Pop" 100 milyondan fazla plak sattı ama etsiz beslenmesini basit tuttuğunu söylüyor. Hem vejeteryan hem de çok az süt ürünü yiyor - ancak bazen yumurta yediğini söylüyor.
4. Annette Conlon, Tutkulu Halk Sanatçısı
Amerikalı şarkıcı ve söz yazarı Annette Conlon da tutkulu bir vegan. Merhamet, sosyal bilinç, insan etkileşimi ve hayvan sorunlarını ana akım bir izleyici kitlesine ulaştırmak amacıyla "Merhamet Turu" nu başlattı.
Getty Images/ Michael Ochs Arşivleri
