Süpermarkete gittiğinizde, tüm taze meyvelerin, sebzelerin, baklagillerin, yemişlerin ve tohumların aileniz için daha pahalı yiyecek seçenekleri olduğuna ikna olarak ürün bölümünü atlıyor musunuz? Güney Carolina'da Kayıtlı bir Diyetisyen olan Yazar Mia Syn, hem besin açısından yoğun hem de bitki ağırlıklı kolay, uygun fiyatlı tarifler sunan Mostly Plant-Based adlı yeni bir kitap yazdı, böylece haftanın her gecesi sağlıklı beslenebilirsiniz. market alışverişinde para tasarrufu.
"Meyveler ve sebzeler, baklagiller ve kepekli tahıllar gibi besin değeri yüksek gıdalardan zengin sağlıklı bir diyet yerken market alışverişlerinden nasıl tasarruf edileceğine dair en iyi ipuçlarını sorduk.Syn, insanlara bitki odaklı bir diyet hedeflemelerini tavsiye ediyor; bu, sizin için yalnızca daha iyi değil aynı zamanda et ve süt ürünlerinden daha ucuz olan bütün gıdalara odaklanmak anlamına geliyor."
Onun yaklaşımı: Hem daha yüksek fiyatlı hem de vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı antioksidanlar gibi çok az veya hiç besin içermeyen işlenmiş veya paketlenmiş tüm gıdaları atlayın. İçindeki beslenme eksikliğini hesaba katarsanız, bir paket cips pazarlık değildir. Bunun yerine, kalorileriniz için en fazla besini arayın, bu sizi otomatik olarak ürün bölümüne veya fasulye konservelerine, baklagil torbalarına ve bütün yiyeceklere yönlendirecektir.
Sağlığınıza ve sevdiklerinizin sağlığına yatırım yaparken bile market alışverişinde bu şekilde tasarruf edersiniz, diye açıklıyor. Market sepetinize et, süt ürünleri ve işlenmiş gıdaları eklemeyerek muhtemelen paradan da tasarruf edeceksiniz.
"İnsan Beslenmesi alanında Master&39;ı olan Syn, tarifler oluşturmaya ve bunları blogunda ve Instagram @NutritionByMia&39;da paylaşmaya başladı ve şu anda 170.000 takipçisi var.Tariflere beslenme açısından bakıyorum. Bir şef gibi değil, önce malzemelerle başlıyorum. Yemeklerimize nasıl daha fazla besin katabileceğimizi düşünüyorum."
Daha Ucuz Olsa Bile Fast Food Almaktan Kaçının
"Daha ucuz yiyecek seçenekleri olarak düşündüğümüz şeylere baktığınızda, yiyeceklerinizin size hangi besinleri verdiğine de bakmanız gerekir, diyor Syn. Syn, daha ucuz olabilecek fast food yemeklerinden kaçının, ancak kalori paranız için pek çok besin almıyorsunuz, diye açıklıyor. Dikkate alınması gereken önemli şey, ödediğinizin karşılığını alıp almadığınızdır. Sağlıklı besinler veya sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi besin değeri yüksek yiyecekler arayın ve bunlara harcayın."
Aşağıda, sağlıklı, çoğunlukla bitki bazlı, besin dolu ve aynı zamanda lezzetli bir diyet yemek için para tasarrufu sağlayan beş ipucunu paylaşıyor. Yeni kitabı, sağlıklı beslenmeyi kolaylaştıran 10 bileşenli veya daha az kolay tarifler sunuyor. Kitabın tam başlığı: Çoğunlukla Bitki Bazlı: 10 veya Daha Az Malzeme Kullanan 100 Lezzetli Bitkisel Tarif.
"Tariflerimin sağlıklı beslenmek ve iyi hissetmek isteyen meşgul insanlar için kolay ve ulaşılabilir olmasını istiyorum. Daha az hayvansal protein tüketirken daha fazla bitki bazlı gıdayı birleştiren bitki odaklı bir yaklaşıma odaklanıyor. Çünkü ben de meşgulüm. Kayıtlı bir Diyetisyen olarak, her zaman her öğüne nasıl daha fazla besin ekleyeceğim açısından başlarım."
Mağazada para biriktirmek için birkaç basit numara biliyorsanız, sağlıklı beslenmenin daha pahalı olması gerekmez, diye ısrar ediyor Syn. Alışveriş yapanların mağazada en iyi kararları vermelerine yardımcı olmak için, banka hesabını zorlamadan eve besleyici değeri yüksek yiyecekler getirmeye yönelik ipuçlarını paylaşıyor.
5 İleri Bitki Yiyerek Bakkaliyeden Tasarruf Etmenin İpuçları
1. Besin Açısından Yoğun Gıdalara Odaklanın
Önce en çok besini içeren yiyecekleri arayın. Bu, ürün bölümüne gitmek ve sebze, meyve, baklagiller veya kabak - hayali çiftliğinizde yetiştirebileceğiniz her şeyi bulmak anlamına gelir. Sezonda satın alın. Sizin için daha ucuz ve daha iyi. Dondurulmuş, taze kadar sağlıklı olabilir.
"Dondurulmuş Yiyecek reyonuna gidin. Meyve severler tazesinin sizin için daha iyi olduğunu düşünüyor. Ancak donmuş meyveler, beslenme açısından aynı derecede iyi ve çok daha ucuz olabilir. Bu nedenle, bir smoothie yapmayı seviyorsanız, dondurucuda bir torba donmuş çilek tutarak başlayın. Konserve de bir seçenek ama meyve veya sebzelerin şeker eklenmeden kendi suyunda paketlendiğinden emin olun."
2. Et Almaktan Kaçının
Bitki odaklı olmak istiyorsanız, makarna sosunuza et eklemek yerine mantar, yemiş ve tohum kullanın çünkü bunlar besinlerle doludur ve daha fazla lezzet ve doku katar. Veya isterseniz 50-50 etli mantarlı sos yapabilirsiniz. Ancak et satın almaktan kaçınmak size para kazandıracak ve doymuş yağ alımınızı az altarak kalp sağlığınıza yardımcı olacaktır.
Pirinç ve fasulye dışında ucuz olan en iyi protein için tempeh ve tofu da deneyebilirsiniz. Hem tempeh hem de tofu, kıtır hale getirdiğinizde ete benzeyebilir veya yumurta yerine bunu yapmak istiyorsanız çırpılmış hale getirebilirsiniz.
3 Marka Adı Öğelerini Atla
Market faturanızda tasarruf etmek için mağaza markasını satın alın. Mağaza markaları genellikle isim markalarıyla aynıdır ancak bilinen markalardan daha ucuzdur. Bilinmesi gereken diğer bir şey de, o ünlü mısır gevreği veya granola markalarının şekerle dolu olduğu, bu yüzden sadece pahalı olmakla kalmayıp aynı zamanda sizin için iyi olmadıklarıdır. Bunun yerine yulaf ezmesi alın ve çilek, kuru üzüm veya fındık ekleyin.
Markalara ve paketlenmiş gıdalara daha az güvenerek ve daha sağlıklı bütün gıdalar satın alarak market alışverişlerinden tasarruf edin. Bu şekilde, kendiniz ve aileniz için daha sağlıklı seçenekler oluşturmaya yatırım yaparsınız.
4. İşlenmiş Gıdaları Atlayın
Sahte et de dahil olmak üzere uzun içerik listesi içeren işlenmiş gıdaları atlayın. Bunların hepsi pahalıdır. Çocuklar acıktığında, onlara fast food veya dondurulmuş pizza gibi işlenmiş yiyecekler vermek cazip gelebilir. Ancak bu sağlıklı bir seçenek değil ve her ikisi de toplanabilir. Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak ve market alışverişlerinden tasarruf etmek istiyorsanız, onları dahil etmek iyi bir fikirdir.
Mutfakta size yardımcı olmalarını sağlayabilir ve balkabagi makarna ve peynir gibi besleyici değeri yüksek yiyecekler yapmayı veya smoothie'lerine pirinç karnabaharı eklemeyi öğretebilirsiniz. Ayrıca çocuklarla kek yapabilir ve onlara lif katmak için karışıma siyah fasulye eklemeyi gösterebilirsiniz. Çocuklar mutfakta yapmanıza yardım ettikleri her şeyi yiyecekler. Bu sağlıklı seçenekleri hazırlamanıza yardımcı olmalarını sağlayın ve bunların onlar için de iyi olduğunu öğrenin.
5. Markete Liste Getirin
"İlk olarak, bakkala gitmeden önce her zaman bir planın olsun, diye tavsiye ediyor Mia. Bir liste yapıp içindekileri satın aldığınızda çok fazla gereksiz eşya satın almayarak tasarruf etmiş olursunuz."
"Mağazaya bir plan ve listeyle gidin ve bu hafta ne yaptığınızı öğrenin. Tariflere bakıp bir plan uygulayabilmeniz için kitabımda üç haftalık bir yemek planı sunuyorum, bu da yolda kalmayı ve bitki ağırlıklı bir diyet yemeyi ve ayrıca yabancı maddeler satın almamayı kolaylaştıracaktır.
Mağazaya aç gittiğinizde, atıştırmalık reyonunda gördüklerinize kapılmak çok kolaydır. Hepimiz insanız ve karnımız acıktığı zaman yemek, ilk işimize ya da en rahatımıza ulaşma isteği uyandırdığı için markete gitmeden önce elma gibi bir şeyler atıştırın. Bu genellikle sağlıklı olan veya size para kazandıracak olan şey değildir. En besleyici öğelere ulaşın ve bunlar genellikle aileniz için en değerli olanlardır."
Sonuç: Bakkaliyeden Tasarruf Etmek İçin Bitki Önü Yiyin
Meyveler ve sebzeler, baklagiller ve kepekli tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi besin açısından yoğun gıdaları seçerek, yalnızca paradan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı ve daha enerjik hissetmenize yardımcı olan yiyecek türlerine yatırım yapabilirsiniz. . RD ve Mostly Plant-Based'in yazarı Mia Syn, 10'dan az veya daha az malzemeden oluşan tariflerle her şeyi basit tutun diyor.
Daha fazla uzman tavsiyesi için The Beet'in Sağlık ve Beslenme makalelerini ziyaret edin.
