Mağazadan satın alınan şekerli kurabiyeleri atlayın ve bunun yerine tatil kurabiye kalıplarınızı ve süslemelerinizi alın! Bu 5 malzemeli vegan şekerli kurabiye tarifi, tüm ailenizin ve arkadaşlarınızın mutfakta pişmesini sağlayacak.
Vegan şekerli kurabiyelerin yapımı kolaydır ve tatil toplantılarınızda herkes tarifini soracaktır. Her lokma tatlı, tereyağlı ve ağzınızda eriyen yumuşaktır. Bu tarifi bir kez denediğinizde, bir daha asla marketten aldığınız kurabiyeleri almayacaksınız.
Vegan Kurabiye Kurabiye, Tereyağlı Kurabiye ve Şekerli Kurabiye Arasındaki Fark Nedir?
- Şekerli kurabiyeler en yüksek un-yağ oranına sahiptir. Şekerli kurabiyeler şekli iyi tutar ve bu da onları dekoratif işler için mükemmel bir kurabiye yapar. Kurabiye kesiciler en çok şekerli kurabiyelerde işe yarar.
- Kısa kurabiye en yüksek vegan tereyağı / un oranına sahiptir. Daha yüksek tereyağı oranı, yumuşak ve ufalanan bir kurabiyeye yol açar.
- Tereyağlı kurabiyeler yüksek oranda vegan tereyağı içerir, ancak daha fazla un ve şeker içerir. Tereyağlı kurabiyeler, kısa kurabiyelerden daha iyi şekil tutar ve yuvarlamak ve şekil vermek için harikadır.
Vegan Şekerli Kurabiye Malzemeleri
- Un
- pudra şekeri
- Vegan tereyağı, oda sıcaklığında
- Vanilya özü
- Tuz
Vegan Tereyağı Şekerli Kurabiyeleri Nasıl Etkiler?
Vegan tereyağı kullanmanın şekerli kurabiye tariflerinde çok az etkisi vardır veya hiç etkisi yoktur. Şekerli kurabiyelerde sütlü tereyağı ile vegan tereyağı kullanmak arasındaki en büyük fark, lezzetin biraz farklı olabilmesidir.
Vegan tereyağı markaları hindistancevizi yağı, kaju sütü, bitkisel yağ ve hurma yağı gibi farklı içeriklerden yapılır. Tereyağının lezzetinin paletinizi veya tarifinizi bozmamasını sağlamak için vegan tereyağını deneyin.
Pişirmek için en sevdiğimiz vegan tereyağı markalarından bazıları şunlardır:
- Miyoko'nun Avrupa Usulü Kültürlü Vegan Tereyağı
- Tereyağı Değil Vegan Olduğuna İnanamıyorum
- Earth Balance Orijinal Tereyağlı Krema
Herhangi bir vegan tereyağını kullanmadan önce mutlaka tuzlu mu tuzsuz mu olduğunu kontrol edin. Bu, vegan şekerli kurabiyenin tuzluluğu üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Tuzlu vegan tereyağı kullanıyorsanız, vegan kurabiye hamuruna eklediğiniz tuz miktarını mutlaka az altın.
