Meyveyi sevmek için pek çok neden var, ancak birçok insan meyvede doğal olarak bulunan şeker olan fruktozun kan şekerini yükselterek kilo alımına yol açabileceğinden korktuğu için meyveden kaçınıyor. Şimdi The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism'de yayınlanan yeni bir çalışma, sağlıklı bir diyetin parçası olarak her gün bütün meyveyi yiyen kişilerin diyabet geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu ve sonuç olarak yemeyenlere göre daha düşük kan şekerine sahip olduğunu bulmuştur. her gün meyve (Bütün meyve, meyve suyunun aksine doğal halindeki tüm meyveleri içerir.)
Öyleyse, hepsi lif ve antioksidanlar içerdiğinden, kahv altınızda dilimlenmiş bir elma veya yaban mersini, mango veya atıştırmalık olarak bir portakalın tadını çıkarın, ancak elma suyunu veya lifi çıkarılmış OJ'yi atlayın.
"Çalışmanın amacı, meyve alımı ile bir glikoz toleransı ve insülin duyarlılığı ölçüsü arasındaki ilişkileri incelemekti," diye açıkladı Rachel McBryan, RD ve Kanada Diyetisyenleri üyesi. "Meyve alımı, son 12 ayda meyve suyu ve 10 meyve türü dahil olmak üzere ne sıklıkla meyve tükettiklerini soran bir gıda sıklığı anketi aracılığıyla ölçüldü." Araştırmacılar, Avustralya'nın Diyabet, Obezite ve Yaşam Tarzı Çalışmasında toplamda 7.675 katılımcının alışkanlıklarını inceledi.
Meyve Şekeri Zararlı mı?
"Günde yaklaşık 2 porsiyon meyve tüketen insanların, günde yarım porsiyondan az meyve tüketenlere göre önümüzdeki beş yıl içinde tip 2 diyabet geliştirme riskinin yüzde 36 daha düşük olduğunu bulduk, dedi çalışmanın yazarı Avustralya, Perth&39;deki Edith Cowan Üniversitesi Beslenme Araştırmaları Enstitüsü&39;nden Ph.D. Nicola Bondonno, Science Daily&39;den alıntılanmıştır. Aynı kalıpları meyve suyunda göremedik.Bu bulgular, bütün meyvelerin tüketimini içeren sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının diyabet riskinizi az altmak için harika bir strateji olduğunu göstermektedir."
"Diyabet riski açısından hangi meyvelerin sağlığınız için en iyi olabileceği konusunda, veriler bazı açık kazananları ortaya çıkardı. Veriler, en çok tüketilen meyvenin elma, ardından muz ve ardından portakal olduğunu ortaya koydu. Bondonno, "Toplam meyve tüketimi insülin seviyeleri ile ters orantılıydı," diye yazdı. Elmalar özellikle insülin ile ters orantılıydı.” Günde bir elma yemek için daha fazla sebep."
"Beş yıllık bir takipten sonra, orta ila yüksek düzeyde meyve tüketenlerde diyabet vakalarının daha düşük olduğu bulundu," dedi McBryan. Doğal şekerler içeren meyvelere rağmen, insülin seviyeleri üzerinde önemli ölçüde faydalı etkileri vardır.
Meyve Yemek Düşük İnsülin Düzeyleriyle İlişkilidir
Diyabet Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan önceki bir çalışma, özellikle meyve ve sebzelerin insülin seviyeleri ve tip 2 diyabet riski üzerindeki etkilerine bakarak benzer sonuçlar ortaya koydu.Bu çalışma, böğürtlen, yeşil yapraklı sebzeler, sarı sebzeler ve turpgiller gibi karmaşık karbonhidrat içeriği yüksek sebze ve meyveleri yemenin tip 2 diyabet riskini az altmaya yardımcı olduğunu buldu.
"Meyve ve sebzelerin, özellikle de yemişlerin, yeşil yapraklı sebzelerin, sarı sebzelerin ve turpgillerin daha fazla tüketilmesi, tip 2 diyabet insidansında azalma ile ilişkilidir," dedi McBryan. "Artan meyve ve sebze tüketimi ayrıca kardiyovasküler hastalıklar, kanserler ve felçler dahil olmak üzere diğer kronik hastalıkların azalmasıyla bağlantılıdır" diye devam etti. Bu kısmen, meyve ve sebzelerin içerdikleri flavonoidlerin, polifenollerin bolluğu ve oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olabilecek antioksidan özellikler sayesinde vücutta sahip olabileceği koruyucu role bağlıdır.
"Bu gıdalar, tokluğu artırmaya yardımcı olabilecek ve bu nedenle daha yoğun gıdaların tüketimini az altabilen, tip 2 diyabet için bir risk faktörü olan fazla kilolu/obez olma riskini az altan bol miktarda lif içerir" diye devam etti. not edildi.
McBryan'ın işaret ettiği gibi, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism'de yayınlanan yeni çalışmanın sınırlamaları var. faktörler. "Ayrıca, araştırmadaki insanlar büyük olasılıkla ankete yanıt vermeyenlere göre daha yüksek bir sosyoekonomik sınıftandı," diye tahminde bulundu. "Çalışmayı takip edenler muhtemelen yapmayanlardan daha sağlıklıydı."
Sonuç: Tereddüt etmeden meyve yiyin ve günde en az iki porsiyon hedefleyin.
Ve karbonhidrat içeren sebzelerden de çekinme. McBryan, "Meyve, sabah veya akşam atıştırmalık olarak harika olabilir, çünkü tatlı isteğini frenlemeye yardımcı olabilir," diye önerdi McBryan. Sıcak bir günde soğuk ve doyurucu bir atıştırmalık için donmuş üzümleri deneyin.
COVID-19 Belirtileriyle Savaşmak İçin Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirecek En İyi 13 Yiyecek
İşte bağışıklığı güçlendirmek ve iltihapla savaşmak için tekrar tekrar yenebilecek en iyi yiyecekler. Ve kırmızı etten uzak durun.
Getty Images
1. Hücreleriniz ve Şifa için Narenciye
Vücudunuz C vitamini üretmez, bu da sağlıklı kollajen (cildinizin yapı taşları ve iyileşmesi için yapı taşları) oluşturmaya yetecek kadar C vitamini almanız gerektiği anlamına gelir.Çekilmesi önerilen günlük miktar 65 ila 90'dır. günde miligram, , bu da küçük bir bardak portakal suyuna veya bütün bir greyfurt yemeye eşdeğerdir. Neredeyse tüm narenciye meyveleri C vitamini bakımından yüksektir. Aralarından seçim yapabileceğiniz bu kadar çeşitlilik sayesinde, doymanız kolaydır.
Getty Images
2. Kırmızı Biber, Portakalın Sahip Olduğu C Vitamininin İki Katı Miktarıyla Cildi Canlandırır ve Bağışıklığı Artırır
Daha fazla C vitamini istiyorsanız, salatanıza veya makarna sosuna kırmızı biber ekleyin. Bir orta boy kırmızı dolmalık biber, 152 miligram C vitamini içerir veya günlük günlük ihtiyacınızı karşılamaya yeter. Biber ayrıca A vitamininin (retinol) öncüsü olan harika bir beta karoten kaynağıdır.Günde ne kadar beta karotene ihtiyacınız var: Günde 75 ila 180 mikrogram almaya çalışmalısınız, bu da günde bir orta boy dolmalık bibere eşdeğerdir. Ancak bir kırmızı biber, C vitamini için RDA'nızın iki buçuk katından fazlasına sahiptir, bu nedenle tüm kış boyunca onları yiyin.
Getty Images
3. Brokoli, Ama İçindeki Besinlerin Çoğunu Almak İçin Neredeyse Çiğ Yiyin!
Brokoli, gezegendeki süper yiyeceklerin en süperi olabilir. A ve C vitaminlerinin yanı sıra E açısından da zengindir. İçindeki fitokimyasallar bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve güçlendirmek için harikadır.Günde ne kadar lutein yemelisiniz: RDA yoktur lutein için ama uzmanlar en az 6 miligram alın diyor.
Getty Images
4. Karanfil Tarafından Yenen Sarımsak
Sarımsak sadece harika bir lezzet arttırıcı değil, sağlığınız için de çok önemlidir. Sarımsağın bağışıklığı güçlendirici özellikleri, allisin gibi kükürt içeren bileşiklerine bağlıdır.Allicin'in bağışıklık hücrelerinizin soğuk algınlığı, grip ve her türlü virüsle savaşma yeteneğini geliştirdiği düşünülmektedir. (Metroda daha fazla sarımsak kokusu mu alıyorsunuz? Akıllı koronavirüs yönetimi olabilir.) Sarımsağın ayrıca enfeksiyonlarla savaştığı düşünülen anti-mikrobiyal ve anti-viral özellikleri vardır.Günde ne kadar yemelisiniz: En uygun sarımsak miktarı çoğumuzun tahmin edemeyeceği kadar fazladır: Günde iki ila üç diş. Gerçekçi olarak bu mümkün olmasa da, bazı insanlar toz tablette 300 mg kuru sarımsak elde etmek için sarımsak takviyeleri alıyor.
Getty Images
