Yeni bir araştırma, süt içmek veya süt ürünleri tüketmek ile artan prostat kanseri riski arasında önemli bir bağlantı buldu. Süt ürünlerini düzenli olarak tüketen erkeklerin prostat kanserine yakalanma riskinin, süt ürünlerinden uzak duran veya çok az miktarda (günde bir çay kaşığı veya daha az) tüketen erkeklere kıyasla yüzde 60 daha fazla olduğu bulundu.
Loma Linda Üniversitesi'nden araştırmacılar, diyet ile prostat kanseri riskindeki artış arasındaki ilişkiyi ortaya koyan çalışmayı The American Journal of Clinical Nutrition'da yayınladılar.
Loma Linda araştırmacıları, 2001'den itibaren Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da 28.737 Yedinci Gün Adventist erkeğinin sağlığını takip etti.Çalışma sırasında araştırma ekibi, bu popülasyonun beş yıl boyunca beslenme alışkanlıklarını analiz ederek sağlık ve kanser vakalarını inceledi. Kanser kayıtlarını kullanan çalışma, çalışma sırasında prostat kanseri gelişen 1.254 katılımcıyı belirledi.
Çalışma, erkekleri günlük olarak süt ürünleri tüketen erkeklere karşı süt ürünü olmayan kalsiyum kaynaklarının alımına göre gruplara ayırdı. Bu, kalsiyum dışındaki diğer maddelerin prostat kanseri gelişiminde rol oynadığını düşündürdü. Günde 1 ¾ bardak (430 gram) süt tüketen erkeklerin prostat kanserine yakalanma olasılığı, haftada ⅓ bardak (20,2 gram) veya günde yaklaşık bir çay kaşığı süt tüketen erkeklere göre yüzde 25 daha fazlaydı.
"Bulgularımız, prostat kanseri için değiştirilebilir bir risk faktörü olarak süt dışı kalsiyumdan ziyade süt ürünlerini ilişkilendiren diğer kanıtlara önemli bir ağırlık katıyor," çalışma yazarı ve Loma Linda Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde koruyucu tıp profesörü ve Kaliforniya'daki Halk Sağlığı Okulu Dr.Gary Fraser yaptığı açıklamada söyledi.
Fraser'a göre bulgular, tam yağlı ve yağsız süt ürünleri arasındaki farkın prostat kanseri riskinde çok az önem taşıdığını da keşfetti. Çalışma yazarları ayrıca süt ürünü olmayan kalsiyumun prostat kanseri riskini artırmadığını vurguladılar.
Dairy'nin Prostat Kanseriyle Bağlantısı
Loma Linda Üniversitesi araştırma ekibi, çalışmayı süt ürünlerinin prostat kanseri riskini artırmasının nedenlerini incelemek için tasarlamasa da, yazarlar artan kanser riskini açıklayabilecek olası faktörlerden bahsetti. Fraser, potansiyel bir etkenin, emziren ineklerin hormon seviyelerine atfedilebileceğini kaydetti - bunların yüzde 75'i hamile ve aşırı hormon üretiyor. Prostat kanseri hormona duyarlı bir kanser olduğu için sütte hormonların varlığı, süt ürünleri tüketimiyle ilişkili daha yüksek riskler için olası bir açıklama sunabilir.
Süt Ürünleri Ayrıca İnsülin Benzeri Büyüme Faktörü Kaynağıdır
"İnsülin benzeri büyüme faktörü-1&39;in prostat ve meme kanseri için bir risk faktörü olduğu biliniyor ve süt ürünleri tüketiminin bu hormonun seviyesini yükselttiği ortaya çıktı, dedi Fraser. Nedensel bir bağlantı olduğu sonucuna varmadan önce bu konunun biraz daha açıklığa kavuşturulması gerekiyor, ancak olabilir ve ailede kötü bir prostat kanseri geçmişi olsaydı, şimdi bitki bazlı bir diyete başlama eğiliminde olurdum. "
Çalışma ayrıca prostat kanseri risk faktörlerinin süt ürünleri tüketimindeki artan artışlara karşılık gelmediğini de buldu; bu, katılımcıların zaten günde bir fincandan fazla süt tüketmesi durumunda bazı çalışmaların süt ürünleri ve prostat kanseri arasındaki bağlantıyı gözden kaçırabileceği anlamına geliyor. . Buna karşılık gelen bir artış yerine, kanser riski belirli süt ürünleri tüketimi seviyelerinde eğrisel bir artış gösterdi.
"Riskteki devam eden artışın çoğu, günde bir fincan sütün yaklaşık üçte ikisi olan 150 grama ulaştığınızda gerçekleşir," dedi Fraser. "Günde bir bardak sütün yaklaşık üçte ikisinde biyolojik veya biyokimyasal yollar doymuş gibi."
Bitki Bazlı Diyetle Kanser Riskini Az altın
Prostat kanserinin sorumluluğunu süt ürünlerine yükleyen araştırmalarla, birçok erkek kanser risklerinden kaçınmak için daha sağlıklı beslenmeye nereden başlayacağını bilemeyebilir. Süt ürünleri dışında prostat sağlığı için en kötü yiyecekler arasında kırmızı et ve yumurta bulunur. American Journal of Clinical Nutrition tarafından yapılan başka bir araştırma, vegan diyeti uygulayan erkeklerin prostat kanseri riskinin yüzde 35 daha düşük olduğunu ortaya koydu.
Ama hayvansal ürünleri kesmek yeterli olmayabilir. Prostat sağlığına yönelik riskleri etkili bir şekilde az altmak için brokoli, yeşil lahana, avokado, sızma zeytinyağı ve diğerleri dahil olmak üzere gıdaları tanıtmak, prostat kanseri risk faktörleriyle mücadele etmek için gereklidir. Prostat Kanseri Vakfı, erkeklerin diyetlerini iyileştirmelerine yardımcı olmak için Sağlıklı Besinlerin Periyodik Tablosunu yayınladı.
Süt İçmek Diğer Bazı Önemli Hastalıklarla Bağlantılıdır
Prostat kanserinin ötesinde, süt içmek ve süt ürünleri yemek diğer hastalıklar ve çevresel zararlar için ciddi riskler oluşturabilir.Süt ürünleri yemek, daha yüksek kolesterol seviyelerine yol açarak tıkanıklıklara ve kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına neden olabilir. Doktorlar, hastaları süt ürünleri tüketiminin daha yüksek kalp hastalığı riskine yol açabileceği konusunda uyardı. Süt ürünleri ayrıca daha yüksek seviyelerde doymuş yağ içerir ve doymuş yağ tüketimini az altarak insanlar kalp hastalığı riskini yüzde 21 az altabilir.
Prostat kanserine benzer şekilde süt ürünleri, artan meme kanseri risk seviyeleriyle bağlantılıdır. Bir rapor, sütte bulunan artan östrojen düzeylerinin meme kanseri riskini yüzde 30 oranında artırabileceğini buldu. Loma Linda araştırmacıları geçen Şubat ayında meme kanseri ve süt ürünleri tüketimiyle ilgili bir çalışma yayınladı.
"Günde çeyrek ila üçte bir bardak kadar az süt tüketmek, meme kanseri riskini yüzde 30 oranında artırıyordu," dedi Fraser o sırada. "Günde bir fincana kadar içildiğinde, ilgili risk yüzde 50'ye çıktı ve günde iki fincan içenler için risk yüzde 60'a çıktı."
Sonuç: Prostat Kanserini Düşürmek İçin Süt, Süt Ürünlerinden Kaçının
Prostat kanseri, meme kanseri veya diğer kanser türleriyle ilgileniyorsanız, araştırmalar süt ürünlerinden kaçınmanın ve bitki bazlı süte geçmenin daha sağlıklı bir seçim olduğunu gösteriyor.
